Bio Festival 2022: η μεγάλο bio γιορτή της πόλης σάς περιμένει!

6-8 Μαΐου, στην Tεχνόπολη.

Από την πρώτη κιόλας διοργάνωσή του το Bio Festival αποτέλεσε ένα σημαντικό εμπορικό γεγονός και σταθμό στην ευρεία ανάδειξη της αξίας των βιολογικών προϊόντων σε επαγγελματίες αλλά και σε ένα ευρύ καταναλωτικό κοινό. Το 2o Bio Festival, με υποστηρικτή τον Δήμο Αθηναίων, επανέρχεται δυναμικά, 6-8 Μαΐου, στην Τεχνόπολη Δήμου Αθηναίων με περισσότερους από 130 εκθέτες για να αποτελέσει και πάλι πόλο έλξης και σημείο συνάντησης για χιλιάδες καταναλωτές, αλλά και για τους επαγγελματίες της οργανωμένης λιανικής και της μαζικής εστίασης, για τους οποίους τα βιολογικά και φυσικά προϊόντα αποτελούν σημαντικό μέρος της δραστηριότητάς τους. 

Το  Bio Festival αποτελεί μία εξαιρετική ευκαιρία για όσους το επισκεφτούν, να συναντήσουν παραγωγούς από κάθε γωνιά της Ελλάδας και να ανακαλύψουν μία μεγάλη γκάμα από βιολογικά, φυσικά και vegan προϊόντα. Τρόφιμα, ροφήματα, βότανα, καλλυντικά, συσκευασίες, super foods, είδη υγιεινής, προϊόντα περιποίησης σώματος και προσώπου, καθαριστικά και απορρυπαντικά,  προϊόντα για παιδιά και βρέφη, προϊόντα φαρμακευτικής κάναβης και πολλά ακόμα προϊόντα θα μπορέσουν να ανακαλύψουν συγκεντρωμένα σε έναν ψώρο. Δείτε αναλυτικά τις εταιρείες που θα συμμετέχουν στο φεστιβάλ εδώ.

Ημέρες και ώρες λειτουργίας:
Παρασκευή 6 Μαΐου 11:00-21:00
Σάββατο 7 Μαΐου 11:00-21:00
Κυριακή 8 Μαΐου 11:00-21:00

Η είσοδος για επαγγελματίες του κλάδου είναι δωρεάν.
Γενική είσοδος για καταναλωτές: €5 
Η είσοδος για παιδιά μέχρι 12 ετών είναι δωρεάν
Online εισιτήρια: https://biofestival.gr/agora-eisitiriou/ 

Tεχνόπολη Δήμου Αθηναίων, Πειραιώς 100, Αθήνα- Γκάζι.

Τα vegan προϊόντα στο προσκήνιο!

Σε μία εποχή που όλο και περισσότεροι άνθρωποι σε όλον τον κόσμο υιοθετούν την vegan διατροφή, το 2ο Bio Festival, ακολουθεί και στηρίζει αυτή την τάση φιλοξενώντας εκθέτες με vegan προϊόντα. Έτσι λοιπόν, ένα σημαντικό μέρος των εκθετών -εταιρείες που διαθέτουν αποκλειστικά ή έχουν εντάξει στο χαρτοφυλάκιο τους και vegan προϊόντα-, θα έχουν την δυνατότητα να έρθουν σε επαφή με χιλιάδες επισκέπτες του φεστιβάλ: επαγγελματίες της οργανωμένης λιανικής που έχουν εντάξει ή θέλουν να εντάξουν τα vegan προϊόντα στο ράφι της επιχείρησής τους, επαγγελματίες της εστίασης που αναζητούν vegan προϊόντα για το μενού του εστιατορίου τους, αλλά και ένα δυναμικό καταναλωτικό κοινό που επιλέγει τα vegan προϊόντα.Επιπλέον, μέσα από τις εισηγήσεις του Workshops & Seminars που θα γίνουν στην αίθουσα D10, οι επισκέπτες του φεστιβάλ θα έχουν την ευκαιρία να μάθουν τα πάντα γύρω από την παγκόσμια αυτή τάση και να βρουν απαντήσεις σε κάθε απορία τους. Ανάμεσα στις πολύ ενδιαφέρουσες ομιλίες θα είναι και αυτές των Νίκη Χάγια aka Lady Papaya και της Mάχης Δημακίδου, ιδιοκτήτριας του Vegan Pastry Shop Little Darling, οι οποίες θα συζητήσουν πως μπορεί κάποιος να μεγαλώσει vegan παιδιά στην Ελλάδα. Eπίσης η Γεωργία Κοντιζά, ιδιοκτήτρια του Koukoumi Vegan Boutique Hotel θα μιλήσει για το τι πρέπει να περιμένουν οι επισκέπτες από ένα ξενοδοχείο που αυτοπροσδιορίζεται ως Vegan. Ακόμα ένα σημαντικό θέμα που θα αναλυθεί από Μαίρη Μανωλέλλη, CEO της Vegan Times είναι και το Greenwashing: Πως να το αποφύγεις εάν είσαι επιχείρηση και πως να το αναγνωρίζεις εάν είσαι καταναλωτής. Φυσικά, θα συζητηθούν από ειδικούς στον τομέα του vegan και πολλά άλλα θέματα. 

Workshops & Seminars που θα εμπνεύσουν και θα δώσουν λύσεις και ιδέες 

Το Bio Festival  θα φιλοξενήσει στην αίθουσα D10 και τις τρεις ημέρες λειτουργίας του στο πλαίσιο των Workshops & Seminars, μια σειρά από εισηγήσεις από ειδικευμένους επαγγελματίες. Διακεκριμένοι διατροφολόγοι, ακαδημαϊκοί,  chef, pastry checf, στελέχη της αγοράς, θα ενημερώσουν τους επαγγελματίες που θα παρευρεθούν για τις νέες τάσεις, τις εξελίξεις στον κλάδο, αλλά και θα απαντήσουν σε καίρια ερωτήματα γύρω από τα βιολογικά, φυσικά και vegan προϊόντα που «ταλανίζουν» τους καταναλωτές. Στο πλαίσιο των σεμιναρίων αυτών ο Βασίλης Γιαννιάς, Project manager του Ευρωπαϊκού προγράμματος Gardens θα μας μιλήσει για το πως κάποιος μπορεί να φτιάξει ένα δικό του βιολογικό μικρόκηπο στην πόλη. Επίσης, η Ελπίδα Γαλανοπούλου, εκπρόσωπος της Ελληνικής Εταιρείας Κοιλιοκάκης θα μιλήσει για το σημαντικό ζήτημα της διάγνωσης και αντιμετώπισης της ευαισθησίας στην γλουτένη ενώ η Έλενα Σαντοριναίου, Επικεφαλής Επιθεωρήτρια Βιολογικών  Προϊόντων και Συστημάτων Διαχείρισης της TÜV AUSTRIA Hellas θα δώσεις στους επαγγελματίες τις απαραίτητες συμβουλές για την επισήμανση των βιολογικών προϊόντων.

Τέλος, αξίζει να σημειωθεί ότι για πρώτη φορά στην Ελλάδα θα παρουσιαστεί η πολύ σημαντική έρευνα «Global organic retail trends» από τον Markus Reetz, Executive Director International Exhibitions at NürnbergMesse και General Manager της έκθεσης BIOFACH. Μπορείτε να δείτε αναλυτικά όλο το πρόγραμμα των σεμιναρίων και παρουσιάσεων και των τριών ημερών εδώ.