Taste Atlas: Τα παϊδάκια στη 18η θέση στα 100 καλύτερα ψητά κρέατα του κόσμου

Μια ακόμη διάκριση για ελληνικό πιάτο, από το Taste Atlas: Αυτή τη φορά συγκαταλέγει 9 ελληνικά πιάτα με ψητό κρέας στα καλύτερα 100 του κόσμου. Στην κορυφή τα αρνίσια παϊδάκια. Ειδικότερα, στην λίστα του Taste Atlas φιγουράρουν τα παϊδάκια, το κοντοσούβλι, ο γύρος, το κλέφτικο, το αντικριστό, το τσιγαριστό, η γουρνοπούλα, ο κόκορας κρασάτος, το σουβλάκι.
 
Για την ιστορία, τα τρία «μετάλλια» του Taste Atlas κερδίζουν:
Το «χρυσό» πάει στην Lechona με βαθμολογία 4.8, ένα παραδοσιακό πιάτο της Κολομβίας, που είναι γεμιστό χοιρινό.
Το ασημένιο στην Πικάνια (4.7) από τη Βραζιλία που είναι ψητό κρέας βοδινό σε φέτες.
Τέλος στην τρίτη θέση έρχεται το Αργεντίνικο Ασάντο (επίσης με βαθμολογία 4.7) που είναι ποικιλία κρεάτων που ψήνονται σε φωτιά από κάρβουνα ή ξύλα.
 
Παϊδάκια
Τα αρνίσια παϊδάκια φιγουράρουν στην 18η θέση ανάμεσα στα 100 καλύτερα πιάτα με ψητό κρέας με βαθμολογία 4,6.
«Τα αρνίσια παϊδάκια στη σχάρα είναι ένα παραδοσιακό ελληνικό πιάτο που είναι δημοφιλές σε όλη τη χώρα και συνήθως το απολαμβάνουν ως κύριο πιάτο. Τα αρνίσια παϊδάκια συνήθως μαρινάρονται σε διάφορους συνδυασμούς ελαιόλαδου, χυμού λεμονιού και ποικιλίας φρέσκων βοτάνων πριν ψηθούν στα κάρβουνα σε παραδοσιακά μπάρμπεκιου με κάρβουνα. Συνδυάζονται συνήθως με πατάτες, σαλάτες ή την κρεμώδη και δροσιστική σάλτσα τζατζίκι», γράφει το Taste Atlas.
 
(Πηγή: bestnews.gr)
Περισσότερες καλές ειδήσεις εδώ
Στείλε μας την καλή σου είδηση στο [email protected].