Σπουδαστές του ΕΠΑΣ Ξάνθης απέσπασαν σημαντικές διακρίσεις σε διεθνή μαγειρικό διαγωνισμό

Δύο ανερχόμενα ταλέντα της μαγειρικής τέχνης, ο Μουσταφά Γιουρούκ και η Άννα Κυριακίδου, κατάφεραν να διακριθούν στον 3ο Μεσογειακό Διαγωνισμό Μαγειρικής & Ζαχαροπλαστικής Τέχνης, που πραγματοποιήθηκε στο πλαίσιο της 11ης Έκθεσης Expotrof.
 
Παρά το γεγονός ότι βρίσκονται ακόμα στο πρώτο έτος των σπουδών τους στη Μαγειρική Τέχνη, απέσπασαν το αργυρό και το χάλκινο μετάλλιο, αντίστοιχα, εντυπωσιάζοντας με τη δημιουργικότητα και την τεχνική τους.
 
Οι διαγωνιζόμενοι παρουσίασαν συνταγές που ανέδειξαν τις γαστρονομικές παραδόσεις της Θράκης, χρησιμοποιώντας τοπικά προϊόντα. Ο Μουσταφά Γιουρούκ κέρδισε τις εντυπώσεις με το “Εκμέκ καριόκας Ξάνθης”, έναν ιδιαίτερο συνδυασμό παραδοσιακών γεύσεων, ενώ η Άννα Κυριακίδου διακρίθηκε με το “Θρακιώτικο ριζότο”, προσαρμόζοντας την κλασική ιταλική τεχνική στη θρακιώτικη γη.
 
Η ΕΠΑΣ ΔΥΠΑ Ξάνθης, στην οποία φοιτούν οι βραβευμένοι σπουδαστές, παρέχει εκπαίδευση βασισμένη στο δυικό σύστημα: οι μαθητές, εκτός από τη θεωρητική κατάρτιση, εργάζονται σε επιχειρήσεις και αμείβονται, αποκτώντας πολύτιμη πρακτική εμπειρία.
 
(ΠΗΓΗ: alphafreepress.gr)
Περισσότερες καλές ειδήσεις εδώ
Στείλε μας την καλή σου είδηση στο [email protected]