Ελληνας σεφ στη λίστα με τους 100 καλύτερους στον κόσμο

Σε συνεδριακό κέντρο στο Μονακό -στο πλαίσιο του 1ου παγκόσμιου συνεδρίου «Chefs World Summit»- το γαλλικό περιοδικό «Le Chef» ανακοίνωσε την ετήσια λίστα με τους 100 καλύτερους σεφ παγκοσμίως. Ανάμεσά τους, στην 100η θέση, βρίσκεται ο σεφ Αντώνης Δρακουλαράκος.

Είναι πραγματικά μεγάλη η σημασία μιας τέτοιας διάκρισης για τον Αντώνη Δρακουλαράκο, που μπορεί η μαγειρική του ταυτότητα να μην έχει ελληνικούς χαρακτήρες, η ουσία όμως είναι, ότι η 100η θέση που κατέλαβε σε παγκόσμιο επίπεδο, τον καθιστά ως έναν από τους καλύτερους σ’ αυτό που αντιπροσωπεύει και αυτό κάθε άλλο, παρά αμελητέο μπορεί να θεωρηθεί.

Ο Αντώνης Δρακουλάρακος, συστήνεται ως επαγγελματίας σεφ με αγαπημένη πρώτη ύλη το ψάρι. Μάλιστα το 2014 για 3 μήνες έζησε στο Τόκιο ώστε να εξειδικευτεί στην υψηλή αλλά και λαϊκή τέχνη του σούσι.

Στείλτε μας την καλή σας είδηση στο info@enlefko.fm